2015, un buen año para la caficultura del Cauca

La unión del estado y el sector privado entregó sus frutos.

Dando cumplimiento a las metas y objetivos a favor de los productores caucanos, el proyecto ‘Caficultura, una oportunidad en el pacto social por el Cauca’, ejecutado por el Comité Departamental de Cafeteros del Cauca realizó la presentación de los alcances y logros obtenidos durante el 2015.

En presencia de las Administraciones Municipales, la Gobernación del Cauca, la interventoría Corporación Colombia Internacional  y caficultores de diferentes zonas, el Comité de Cafeteros, socializó los avances del proyecto y destacó la renovación de 11.658 hectáreas de café, cumpliendo con el 61% de ejecución en el componente de producción, con una inversión de 8 mil 206 millones de pesos. A este componente se le suma la entrega de 26.259 kilos de semilla, 31. 677 bultos de fertilizante distribuidos en los 30 municipios vinculados al proyecto.

En el componente de educación con la estrategia ‘Escuela y Café’, se avanzó en el establecimiento de 2.647 proyectos productivos a cargo de 2 mil 413 estudiantes en 54 instituciones educativas, con un porcentaje de cumplimiento del 47 por ciento.

Con una inversión de 3.237 millones de pesos en esta línea de acción, el proyecto se destacó por su compromiso en llevar educación con pertinencia a la zona rural y promover el cultivo del café, junto a la seguridad alimentaria como un modelo de emprendimiento para los jóvenes, que cuenten con herramientas metodológicas y técnicas que les permita establecer el cultivo de café como una fuente de ingresos económicos rentables.

Por su parte, las cifras del componente ´valor agregado con saldos de convivencia´, reflejaron el compromiso de las administraciones municipales y el Comité de Cafeteros en mejorar la calidad del café y la infraestructura productiva de los caficultores caucanos. Mediante esta línea se entregaron 3.726 sistemas de beneficio y secado del café, con un porcentaje de ejecución del 62 por ciento y una inversión que supera los $9.700 millones.

En cuanto al impacto social del proyecto, este dirigió sus esfuerzos en fomentar entre las familias caficultoras aspectos como la asociatividad, la cultura de paz y la convivencia armónica, el grupo de profesionales del área social llegó a la comunidad cafetera con 548 talleres en  temas como cultura de paz, fortalecimiento empresarial y principios ambientales. De estos encuentros participaron 12.837 caficultores,  de los cuales 3.433 son mujeres,  2.790 indígenas, 6.254 campesinos y 360 afro descendientes.  En este proceso de generar espacios de fortalecimiento a la mujer se logró consolidar la red solidaria de mujeres caficultoras del Cauca. 

El proyecto ‘Caficultura, una oportunidad en el pacto social por el Cauca’, inició en el 2014, con el propósito de  generar mejores condiciones para 32 mil familias caficultoras y mejorar los indicadores sociales mediante la generación de empleo y el incremento en los niveles de productividad, rentabilidad y sostenibilidad de la caficultura.  Esta iniciativa aprobada por el Sistema General de Regalías, Gobernación del Cauca y 30 administraciones municipales, ha contribuido de manera acertada para que los pequeños caficultores hoy cuenten con cafetales renovados e infraestructura adecuada para el beneficio y secado del café.  

Así lo afirmó Gerardo Montenegro Paz, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros del Cauca, al resaltar el apoyo recibido por los entes territoriales, “Agradecemos por creer en el café  y en los caficultores, por entender que  a través del café podemos construir tejido social, hemos visto las cifras del año pasado de como el café ha ido impactando la economía del departamento y la economía del país”, dijo Montenegro.

Finalmente, se afirmó que se debe continuar fortaleciendo las alianzas público privadas, como un mecanismo de apoyo al sector cafetero, ya que a través del proyecto ‘Caficultura una oportunidad en el pacto social por el Cauca’ se logró que 30 administraciones municipales, la Gobernación del Cauca y el sector privado trabajaran unidas con un mismo propósito, logrando hasta la fecha que 25 mil familias tengan oportunidades de fortalecer su actividad agrícola y mejorar su calidad de vida, al tiempo que se contribuye con la dinámica económica de la zona cafetera.  

Se consolida Red solidaria de mujeres caficultoras del Cauca

Durante más de 18 meses, el Área Social del proyecto ‘Caficultura, una oportunidad en el pacto social por el Cauca’ ha trabajado en el fortalecimiento y empoderamiento de las mujeres caficultoras presentes en espacios organizativos. Durante este tiempo, con las productoras se ha analizado y avanzado en la toma de conciencia sobre las relaciones de poder que atraviesan sus vidas y como ganar autoconfianza y fuerza necesaria para transformar las estructuras de dominación de género que operan en los hogares, las comunidades y en todos los ámbitos sociales, políticos y económicos.

Como resultado de este proceso, en noviembre, un grupo de productoras se reunió en el I Encuentro de la Red solidaria de mujeres caficultoras del Cauca, espacio que permitió tejer sentidos, intercambiar experiencias, conocimientos, necesidades y realizar proyectos colectivos para el bienestar común.

Tras tres días de reflexión las lideresas, representantes de los 30 municipios que hacen parte del proyecto,  dieron las primeras ‘puntadas’ para promover el empoderamiento de la mujer y la transversalización de género en el desarrollo de una caficultura sostenible en el departamento de Cauca.

Este espacio permitió construir de manera colectiva la noción y el sentido de la red solidaria de mujeres caficultoras con el fin de fortalecer a través de este medio su proceso familiar, organizacional y comunitario en sus territorios.

Capacitación y aprendizaje, producción, comercialización y participación gremial, fueron elegidas como las líneas de acción que orientarán el trabajo de esta red de mujeres que encuentran en la caficultura una opción productiva y rentable, que es capaz de articular la familia, comunidad y región.

Gerardo Montenegro Paz, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros del Cauca, reafirmó su compromiso con la mujer caficultora y manifestó el interés institucional de liderar acciones como la creación de la Oficina de Gestión Social que se encargue de los temas de  las productoras.

También se adelantarán esfuerzos para fortalecer la calidad del café que producen las mujeres haciendo que el 80 por ciento de lo que resta del componente Infraestructura, del proyecto ‘Caficultura, una oportunidad en el pacto social por el Cauca’, permita mejorar las condiciones de beneficio y secado, y acompañar la comercialización de cafés diferenciados para lograr que el café se convierta en embajador de los sueños de las mujeres.

Se espera realizar un próximo encuentro el 10 de marzo del próximo año, fecha en que las mujeres se reunirán nuevamente para tejer sentidos, intercambiar experiencias, conocimientos, necesidades y realizar proyectos colectivos para el bienestar común.

Los espacios de encuentro del área social con las poblaciones, son una oportunidad para pensar colectivamente las identidades campesinas, las caficulturas del departamento y  las familias caficultoras como actores sociales protagonistas de su historia, con capacidad de proponer y actuar para transformar sus realidades. 

Cabe mencionar, que esta iniciativa responde al cumplimiento del Plan Estratégico 2015 – 2020 de la Federación Nacional de Cafeteros que contempla como una de sus Iniciativas Estratégicas a la Mujer Cafetera, con el propósito de fortalecer sus competencias como gestora de su propio desarrollo, el de su familia y de la comunidad y que además busca fortalecer y formalizar grupos asociativos de mujeres.

PARA TENER EN CUENTA:

-El Servicio de extensión, a través del Sistema de Información Cafetero – Sica, registra la participación de 30.500 mujeres cafeteras en el Departamento (30%). Hasta el pasado mes de octubre fueron atendidas 13.245 de ellas, es decir, un 43%.

-Este evento fue realizado por el Área Social del proyecto ‘Caficultura, una oportunidad en el pacto social por el Cauca’, en cumplimiento al indicador Formación de gestores en convivencia pacífica, a través del fortalecimiento de liderazgos con enfoque de género, labor que se realiza desde el 20 de febrero de 2014 en 30 municipios del Cauca.

Estrategia Escuela y café, un éxito en el Cauca

Continúa fortaleciendo la educación con pertinencia en la zona rural

El componente de Educación, también generó un gran impacto en la población educativa en este año que termina, con la estrategia pedagógica ´Escuela y Café´, se llegó a 52 Instituciones Educativas Rurales, en estos espacios de aprendizaje se busca que los jóvenes reciban toda la información sobre producción y manejo del cultivo de café. Esta experiencia articula actividades pedagógicas y productivas que permiten la vinculación de docentes, estudiantes y padres de familia.

Con lo aprendido en clase, los jóvenes aplican el conocimiento en las fincas familiares, promoviendo de esta manera la adopción de tecnología, liderazgo y administración de los predios. Hasta el momento se han instalado 2.647 proyectos pedagógicos productivos y se han realizado 888 talleres sobre modelo pedagógico, tecnología del café, desarrollo humano, gestión empresarial y gastronomía nativa.

Para el 2016, este componente continuará apoyando los procesos educativos en los aspectos de calidad y pertinencia, así como alternativa a las necesidades que enfrentan los jóvenes como la falta de oportunidades laborales en las zonas rurales. La estrategia pedagógica productiva Escuela y café, se encuentra como catedra en  los Proyectos Educativos Institucionales (P.E.I.) o en los Proyectos Educativos Comunitarios (P.E.C.), enfocada a la formación técnica, administrativa y de comercialización, buscando que los aprendizajes sean significativos y pertinentes para el entorno rural. 

El proyecto cuenta con un grupo de extensionistas que transfieren la tecnología de la caficultura a estudiantes, padres de familia y docentes de las instituciones educativas vinculadas al proyecto. Entre las actividades planeadas para el próximo año se encuentran, capacitación a los docentes de las instituciones beneficiarias en temas como Modelo Escuela Nueva, tecnología del cultivo del café y talleres de competencias.

Por su parte, los estudiantes  complementaran su proceso de formación en el aula con la realización de actividades teórico-prácticas en campo, mediante demostraciones de método como toma de muestra de suelo para análisis, construcción de germinador, trasplante de chapola y manejo de almacigo, siembra de plantación y fertilización del cultivo.

De igual manera, continuaran la instalación de los Proyectos Pedagógico Productivos Supervisados, como fortalecimiento a los conocimientos brindados a los estudiantes en las aulas  y generar de esta manera, un mayor grado de pertinencia en la formación que se ofrece en las zonas cafeteras caucanas.

Se fortalece la seguridad y soberanía alimentaria en las instituciones educativas rurales

Otra iniciativa que acompañara la Estrategia Escuela y Café para el 2016, son las escuelas de gastronomía nativa, que tienen por objetivo contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria y recuperar la gastronomía tradicional de cada municipio o zona. 

Para el Comité de Cafeteros, es importante que los estudiantes además de adquirir conocimientos sobre el cultivo del café diversifiquen la producción alimentos limpios, de buena calidad, de forma permanente y constante en sus fincas.

La producción de alimentos tiene un papel relevante en la calidad de vida de los caficultores, razón por la cual a los estudiantes se les enseña hábitos de alimentación saludable, buenas prácticas de manufactura para un manejo adecuado de los alimentos, contribuyendo de esta manera al cuidado de la salud de todos los integrantes de la familia.

Con la realización de talleres teórico prácticos, los escolares adquieren conocimiento sobre las prácticas culinarias de antaño, permitiendo así que los saberes tradicionales perduren como parte de la identidad de los pueblos. De las capacitaciones participa toda la comunidad educativa incluidos padres de familia y manipuladores de alimentos de los restaurantes escolares, convirtiendo estos espacios en lugares de encuentro comunitario reforzando relaciones de vecindad y amistad. 

Igualmente se fortalecerán las huertas escolares, especialmente con  hortalizas de mayor consumo en los restaurantes, siempre con miras a fortalecer la nutrición de los jóvenes.